$(document).ready(function () {
    $(".water").focus(function () {

        if ($(this).val() == this.defaultValue) {
            $(this).val("");

            $(this).removeClass("water");
        }

    });

    $(".water").blur(function () {
        if ($.trim($(this).val()) == "") {

            $(this).val(this.defaultValue); $(this).addClass("water");
        }

    });

});